Bienvenido a los foros de Perl en Español, luxos.
En Perl hay algunos entornos gráficos en modo consola. Puedes
buscarlas por CPAN, usando la palabra 'console' o 'term' (y otras). Depende un poco del sistema operativo que quieras usar.
Por poder, se puede hacer, porque hay muchos módulos para manejar las secuencias de escape de las terminales, con las que puedes posicionar el cursor, pintar, leer del teclado, etc. como por ejemplo
Win32::Console::ANSI. Eso sí, debes asegurarte que CMD ha cargado el controlador ANSI.
Si estás en Windows, y tienes instalado el Firefox, puedes incluso usar su entorno gráfico, con el módulo
XUL::Gui.
Aquí hay un artículo al respecto.
Hay un módulo
Term::WinConsole, que permite hacer ventanas en modo texto, en las terminales ANSI, pero es muy antiguo (8 años), porque la tendencia es a usar entornos gráficos, como el GTK o el wxPerl.