Hay varias formas de hacerlo.
La forma de pasarlo a CSV se supone que es la más fácil porque pasamos de un formato binario propiedad de empresa (que no dice además en qué consiste), a un formato "normalizado", que se puede leer como si fuera un archivo de texto normal.
No sé a qué te refieres con lo de que "cambia todo".
Por estos foros, veo que hay dos hilos en los que se habló de este tema: